Catering liegt im Trend - immer mehr Veranstalter, Firmen und Privatleute, lassen sich ihr Essen und die Getränke zuliefern. Mit einem Catering-Service profitieren Sie vom neuen Gastronomie-Boom und von den hohen Margen, die hier erwirtschaftet werden. Doch bevor Sie mit dem mobilen Cooking-Service loslegen können, brauchen Sie einen professionellen Businessplan. Dieser Geschäftsplan, den Sie einfach nur am PC ergänzen müssen, wurde von erfahrenen Unternehmensberatern entwickelt. Der erste Teil beschäftigt sich mit der Ausgangslage und der Konkurrenz am Markt sowie Preis- und Sortimentspolitik, Marketing und Vertrieb. Im zweiten Teil können Sie selbst Kalkulationen im MS-Excel-Format generieren.